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Biocoop CHATTE/SAINT MARCELLIN

Un menu de fête!

À partir du 11/12/2017

Biocoop Chatte
Sandrine vous a concocté un très beau menu pour vos réveillons....De quoi piocher quelques bonnes idées pour mettre sur votre table.

MENU DE NOËL



APÉRITIFS & MISES EN BOUCHE

TARTINABLES VARIÉS ACCOMPAGNÉ DE SON PAIN PITA ET DE SES TOASTS DE FÊTE

CANAPÉS DE MOUSSES ET SON ASSORTIMENT D’AMUSE BOUCHE VÉGÉTAL


ENTRÉES FROIDES OU CHAUDES

TOASTS DE SAUMON FUMÉE AU BEURRE D’ALGUES

 FEUILLETÉS DE BOUDIN ET SAUCISSES DE FRANCFORT

 FAUXGRAS ACCOMPAGNÉ DE SON PAIN D’ÉPICES

 

HUITRES (n°3) DE L’ILE DE RÉ

GAMBAS CUITES & NOIX DE SAINT JACQUES

(Pains spéciaux de nos boulangers locaux - sur commande)


TROU NORMAND

GLACES TERRE ADÉLICE : POMME /  POIRE / CITRON


VOLAILLES

DINDES & CANARDS (Ferme de VALENSOLE)

CANETTE & PINTADE & POULARDE & CUISSES DE PINTADE & SUPRÊME DE PINTADE & FARCE FORESTIÈRE

ACCOMPAGNÉ DE SES MARRONS & DE SON GRATIN DAUPHINOIS À LA CRÈME DE SOJA


PLATEAUX FROMAGES

TÊTE DE MOINE / VULLY ROUGE

SAINT PAULIN / GOUDA VIEUX

PONT L’EVÊQUE / TOMME GIVRÉE

TOMMETTE DE BREBIS AU PIMENT

 

DESSERTS & CAFÉ GOURMAND

OMELETTE NORVÉGIENNE CITRON FRAMBOISE

BÛCHE VANILLE CARAMEL BEURRE SALÉ OU

BÛCHES TERRE ADÉLICE  (sur commande)

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