Et si on consommait le poisson comme les légumes : de saison ? ??
Et si on consommait le poisson comme les légumes : de saison ? ??
On ne le dit pas assez, mais le poisson aussi a son calendrier !
Cela permet de :
?? Préserver la biodiversité marine,
?? Laisser aux poissons le temps de se reproduire,
?? Soutenir une pêche durable et raisonnée.
?? En ce moment place au maquereau, à la sardine, au bar, au lieu noir ou encore à la truite.
?? Pour bien choisir, privilégiez les espèces locales et les méthodes de pêches respectueuses.
Rendez-vous en magasin pour découvrir les arrivages du moment !
