Biocoop soutient le nouveau livre de de Gilles-Eric Séralini, « Plaisirs cuisinés ou poisons cachés, dialogue entre un chef et un cuisinier », un livre qui mêle cuisine et science.
« Quels que soient nos revenus, nous avons tous le droit d’avoir accès à une alimentation de qualité, respectueuse de notre corps, de la planète et des autres êtres vivants. Une alimentation qui doit donc être issue d’une agriculture bio, locale et équitable ».